Maries blog om sclerosekost

Klik på overskriften for at komme til forsiden

CHICKEN WRAPS februar 6, 2011

Chicken Wraps

Her er en let, hurtiglavet og sund kyllingeret,
som også de unge vil elske:


Ingredienser (4 personer)

12 fajitas/tortillas (bemærk, at de også fås i en fuldkornsversion)
750 g. kyllingekød
lidt olie til stegning
Hoi Sin Sauce
et bundt forårsløg
en agurk
en rød peber
100 g. salat (evt. feldsalat)
lidt salt og peber
kyllingekrydderi eller krydderier efter smag
Fremgangsmåde
Skær kyllingekødet i strimer. Steg kyllingestrimlerne i lidt olie med salt, peber og krydderi.
Skyl og skær forårsløg, agurk, salat og rød peber i mindre stykker.
Varm tortillas/fajitas i en mikrobølgeovn. Smør et tyndt lag Hoi Sin Sauce på hver tortilla/fajita.
Læg salatblandingen og stegte kyllingestrimler ovenpå, og rul dem sammen.
Server evt. resten af salaten i en skål ved siden af.

Tak – og opfordring til læserne
Tak til Debbie og Troels for opskriften. Hvis du har en scleroseegnet opskrift, kan du også få den offentliggjort ved at skrive den som kommentar til opskriften.

 

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s